Клубнично-базиликовый лимонад
Домашний летний лимонад со свежей клубникой, базиликом и лаймом без рафинированного сахара.
- Подготовка
- 15 мин
- Время готовки/выпечки
- –
- Всего
- 45 мин
- Сложность
- Легко
- Калории
Домашний летний лимонад со свежей клубникой, базиликом и лаймом без рафинированного сахара. Базилик придает фруктовому напитку удивительную свежесть, которая идеально подходит для летних вечеров на террасе. Готовится за 15 минут, подслащивается медом или сиропом агавы.
Пошаговая инструкция
- 1
Пюрирование клубники
Вымойте клубнику и удалите зеленые хвостики. Измельчите ее в блендере вместе с соком лайма и сиропом агавы до состояния однородного пюре. Обязательно попробуйте массу, так как очень спелая клубника часто почти не требует дополнительной сладости.
- 2
Добавление базилика
Добавьте листья базилика и взбивайте совсем недолго. Если смешивать их слишком долго, аромат станет травянистым, а не свежим, поэтому пары секунд будет вполне достаточно.
- 3
Настаивание
Поставьте сироп в холодильник на 30 минут, чтобы фрукты и травы могли спокойно соединиться. Если вы предпочитаете прозрачный напиток, процедите его через мелкое сито, а если любите кусочки ягод, просто оставьте их.
- 4
Подача
Распределите сироп по стаканам с большим количеством кубиков льда и залейте ледяной газированной водой. Украсьте каждый стакан свежим базиликом и несколькими ломтиками клубники. Аккуратно перемешайте один раз, и ваш летний лимонад готов.
Наши лучшие советы
- Очень спелая темно-красная клубника почти не требует подсластителей, поэтому сначала попробуйте, а затем добавляйте сладость.
