Soups & StewsGazpacho
Eiskalte spanische Gemüsesuppe aus rohen Tomaten, Gurke und Paprika, im Glas serviert.
4 hr 20 minEasy328 kcal
4.7(3)Origin: Spanish
Summer
Light meals, grilling ideas and refreshments for hot days.
29 recipes
- Soups & Stews
Soups & StewsCorn Chowder
Cremige Maissuppe mit Kartoffeln und knusprigem Speck, gebunden ohne Mehl.
55 minEasy546 kcal4.7(3)Origin: American
DessertsPanna Cotta
Zart wackelnde Sahnecreme mit Vanille, gestürzt und mit Beerensauce serviert.
5 hr 30 minEasy462 kcal4.7(3)Origin: Italian
Cakes & PastriesSaftiger Zitronenkuchen
Rührkuchen mit Zitronenabrieb, Sirup-Tränke und weißer Glasur, tagelang saftig.
1 hr 15 minEasy462 kcal4.7(3)Origin: International
SaladsCaprese-Salat
Tomate, Mozzarella und Basilikum mit gutem Olivenöl, drei Zutaten in perfekter Balance.
10 minEasy428 kcal4.7(3)Origin: Italian
SaladsSalade Niçoise
Südfranzösischer Salat mit Thunfisch, grünen Bohnen, Kartoffeln, Oliven und wachsweichen Eiern.
55 minEasy586 kcal4.7(3)Origin: French
SaladsMediterraner Nudelsalat
Fusilli mit Kirschtomaten, Oliven, Feta und Basilikum, ganz ohne Mayonnaise.
1 hr 37 minEasy626 kcal4.7(3)Origin: Italian
CocktailsAperol Spritz
Der leuchtend orange Aperitivo aus Prosecco, Aperol und Soda, mit einer Orangenscheibe.
5 minEasy186 kcal4.7(3)Origin: Italian
CocktailsMojito
Kubanischer Klassiker mit Limette, Minze, weißem Rum und Crushed Ice.
8 minEasy216 kcal4.7(3)Origin: Cuban
CocktailsMargarita
Tequila, Limette und Orangenlikör mit Salzrand, kurz und kalt geschüttelt.
8 minEasy224 kcal4.7(3)Origin: Mexican
DrinksIced Coffee
Eiskalter Kaffee, der nicht verwässert, dank Kaffee-Eiswürfeln und kalt gebrühter Basis.
12 hr 10 minEasy86 kcal4.7(3)Origin: International
DrinksBubble Tea
Gesüßter Milchtee mit weich gekochten Tapiokaperlen, durch den dicken Strohhalm getrunken.
45 minMedium386 kcal4.7(3)Origin: Taiwanese
Grilling & BBQBBQ Spareribs
Butterzarte Rippchen aus dem Ofen mit klebriger Glasur, die sich vom Knochen lösen.
3 hr 50 minMedium892 kcal4.7(3)Origin: American
DinnerTacos al Pastor
Mariniertes Schweinefleisch mit Ananas in weichen Maistortillas, mit Zwiebel und Koriander.
4 hr 50 minMedium624 kcal4.7(3)Origin: Mexican
SaladsGuacamole & Nachos
Stückige Avocadocreme mit Limette, Koriander und Zwiebel, dazu knusprige Tortillachips.
10 minEasy486 kcal4.7(3)Origin: Mexican
SaladsColeslaw
Knackiger Krautsalat in cremigem Dressing, der klassische Begleiter zu allem vom Grill.
1 hr 20 minEasy248 kcal4.7(3)Origin: American- Vegetarian
Cremiger Hummus
Samtige Kichererbsencreme mit Tahini und Zitrone, so glatt wie im libanesischen Restaurant.
55 minEasy328 kcal4.7(3)Origin: Lebanese 
SaladsTabbouleh
Kräutersalat mit sehr viel Petersilie, wenig Bulgur, Tomate und reichlich Zitrone.
50 minEasy246 kcal4.7(3)Origin: Lebanese
VegetarianBaba Ganoush
Rauchige Auberginencreme mit Tahini, Knoblauch und Zitrone, über offener Flamme geröstet.
50 minEasy218 kcal4.7(3)Origin: Lebanese
SaladsGriechischer Bauernsalat
Horiatiki mit groben Tomatenstücken, Gurke, Oliven und einem ganzen Block Feta obendrauf.
15 minEasy386 kcal4.7(3)Origin: Greek
VegetarianTzatziki
Dicker Joghurtdip mit ausgedrückter Gurke, Knoblauch und Dill, ohne jede Wässrigkeit.
2 hr 20 minEasy128 kcal4.7(3)Origin: Greek
VegetarianRatatouille
Provenzalisches Sommergemüse, jede Sorte einzeln angebraten und dann sanft zusammengeschmort.
1 hr 10 minEasy342 kcal4.7(3)Origin: French
DinnerPaella Valenciana
Safranreis mit Huhn, grünen Bohnen und Rosmarin, mit knuspriger Kruste am Pfannenboden.
1 hr 10 minMedium682 kcal4.7(3)Origin: Spanish
VegetarianPatatas Bravas
Knusprige Kartoffelwürfel mit scharfer Bravas-Sauce und cremigem Knoblauch-Aioli.
55 minMedium542 kcal4.7(3)Origin: Spanish
BreakfastSmoothie Bowl
Dicke Beeren-Bananen-Basis zum Löffeln, mit Granola, Obst und Samen belegt.
10 minEasy486 kcal4.7(3)Origin: International
DrinksStrawberry Basil Lemonade
Homemade summer lemonade with fresh strawberries, basil and lime, without refined sugar.
45 minEasy75 kcal5(2)Origin: International
CocktailsHugo Spritz, the Summer Aperitif
Prosecco, elderflower syrup, mint and lime, the most refreshing aperitif north of the Alps.
5 minEasy145 kcal4.5(2)Origin: Italian
Low CarbBaked Salmon with Lemon Butter & Green Asparagus
Tender pink baked salmon with frothy lemon butter, a 30-minute dish that tastes like a restaurant meal.
28 minEasy545 kcal5(2)Origin: International
PastaRigatoni alla Norma
Fried eggplants, fruity tomato sauce and salty Ricotta salata bring Sicily's summer to your plate.
45 minEasy540 kcal5(3)Origin: Italian