Jiaozi para el Año Nuevo
Empanadillas chinas de cerdo y col china, con una base crujiente y una salsa de vinagre negro.
- Preparación
- 1 h
- Tiempo de cocción/horneado
- 20 min
- Total
- 1 h 50 min
- Dificultad
- Avanzada
- Calorías
Empanadillas chinas de cerdo y col china, con una base crujiente y una salsa de vinagre negro. La col china se sala y se exprime, de lo contrario soltaría su agua dentro de la empanadilla y la rompería. Y la carne picada se remueve en una sola dirección hasta que se vuelve pegajosa, de esto depende toda su jugosidad.
