Zuppe e stufatiGazpacho
Eiskalte spanische Gemüsesuppe aus rohen Tomaten, Gurke und Paprika, im Glas serviert.

Cucina leggera, idee per grigliate e rinfreschi per le giornate calde.
29 ricette
Zuppe e stufatiEiskalte spanische Gemüsesuppe aus rohen Tomaten, Gurke und Paprika, im Glas serviert.
Zuppe e stufatiCremige Maissuppe mit Kartoffeln und knusprigem Speck, gebunden ohne Mehl.
DolciZart wackelnde Sahnecreme mit Vanille, gestürzt und mit Beerensauce serviert.
Torte e dolciRührkuchen mit Zitronenabrieb, Sirup-Tränke und weißer Glasur, tagelang saftig.
InsalateTomate, Mozzarella und Basilikum mit gutem Olivenöl, drei Zutaten in perfekter Balance.
InsalateSüdfranzösischer Salat mit Thunfisch, grünen Bohnen, Kartoffeln, Oliven und wachsweichen Eiern.
InsalateFusilli mit Kirschtomaten, Oliven, Feta und Basilikum, ganz ohne Mayonnaise.
CocktailDer leuchtend orange Aperitivo aus Prosecco, Aperol und Soda, mit einer Orangenscheibe.
CocktailKubanischer Klassiker mit Limette, Minze, weißem Rum und Crushed Ice.
CocktailTequila, Limette und Orangenlikör mit Salzrand, kurz und kalt geschüttelt.
BevandeEiskalter Kaffee, der nicht verwässert, dank Kaffee-Eiswürfeln und kalt gebrühter Basis.
BevandeGesüßter Milchtee mit weich gekochten Tapiokaperlen, durch den dicken Strohhalm getrunken.
Grigliate & BBQButterzarte Rippchen aus dem Ofen mit klebriger Glasur, die sich vom Knochen lösen.
CenaMariniertes Schweinefleisch mit Ananas in weichen Maistortillas, mit Zwiebel und Koriander.
InsalateStückige Avocadocreme mit Limette, Koriander und Zwiebel, dazu knusprige Tortillachips.
InsalateKnackiger Krautsalat in cremigem Dressing, der klassische Begleiter zu allem vom Grill.
VegetarianoSamtige Kichererbsencreme mit Tahini und Zitrone, so glatt wie im libanesischen Restaurant.
InsalateKräutersalat mit sehr viel Petersilie, wenig Bulgur, Tomate und reichlich Zitrone.
VegetarianoRauchige Auberginencreme mit Tahini, Knoblauch und Zitrone, über offener Flamme geröstet.
InsalateHoriatiki mit groben Tomatenstücken, Gurke, Oliven und einem ganzen Block Feta obendrauf.
VegetarianoDicker Joghurtdip mit ausgedrückter Gurke, Knoblauch und Dill, ohne jede Wässrigkeit.
VegetarianoProvenzalisches Sommergemüse, jede Sorte einzeln angebraten und dann sanft zusammengeschmort.
CenaSafranreis mit Huhn, grünen Bohnen und Rosmarin, mit knuspriger Kruste am Pfannenboden.
VegetarianoKnusprige Kartoffelwürfel mit scharfer Bravas-Sauce und cremigem Knoblauch-Aioli.
ColazioneDicke Beeren-Bananen-Basis zum Löffeln, mit Granola, Obst und Samen belegt.
BevandeLimonata estiva fatta in casa con fragole fresche, basilico e lime, senza zucchero raffinato.
CocktailProsecco, sciroppo di fiori di sambuco, menta e lime, l'aperitivo più rinfrescante a nord delle Alpi.
Low CarbSalmone al forno tenero e rosato con burro al limone spumoso, un piatto da 30 minuti che sa di ristorante.
PastaMelanzane fritte, salsa di pomodoro fruttata e ricotta salata, l'estate siciliana nel piatto.